Peptone di verdure non OMG giallo della soia per fermentazione industriale

Sola fonte non OMG dell'azoto del peptone della soia di origine vegetale per fermentazione industriale

Il peptone della soia è un idrolizzato enzimatico della farina di soia, che è stata progettata come fonte dell'azoto per uso nella fermentazione industriale. Il polifenolo naturalmente presente nei fagioli della soia ha potuto essere un fattore d'inibizione potenziale per alcuni ceppi batterici.

È stato provato successffully nella fermentazione dell'alcool nell'industria del fabbricante di birra.

Biancastro a polvere giallastra, facilmente sostanza solubile in acqua, facilmente umidità assorbente con l'alta prestazione adesiva di conseguenza.

È ricco di sostanze nutrienti richieste per metabolismo batterico. Fonte di azoto organico in terreno di coltura per fermentazione industriale come: per produzione di medicina antibiotica ecc.

È un'alternativa senza carne ai peptoni tradizionali.