Polvere batteriologica del peptone del pesce di 93%

Polvere batteriologica del peptone del pesce di fonte dell'azoto di alta qualità per fermentazione di industria

Il peptone del pesce è ottenuto tramite idrolisi della farina di pesce fresco/pasticcio di pesce con non GMO/enzimi naturali ed ha provocato il profilo ricco di aminoacidi ed alto concentrato differenziato dei peptidi.

È fonte eccellente di azoto di alta qualità per un'ampia varietà di microrganismi nella fermentazione industriale.
 

Favorisce la crescita di un'ampia varietà di microrganismi. In media industriali di fermentazione, il peptone del pesce è adatto per la crescita di lattobacillo, degli escherichia, del lievito ecc.

È peptone non mammifero, utilizzato come fonte dell'azoto in terreno di coltura microbiologico. È un peptone non bovino di origine, esente dal rischio di TSE/BSE.

Il peptone industriale del pesce era un substrato eccellente per produzione della biomassa nelle fermentazioni solide e sommerse. I tassi di crescita massimi di parecchi microrganismi erano due - tre volte più superiore a quelli sviluppati sui peptoni del manzo (bacto) e sulle concentrazioni finali della biomassa erano quasi due volte più grandi quelli sviluppati sui peptoni del manzo. I peptoni del pesce non hanno aumentato la produzione dei metaboliti secondari riguardante quelle prodotte sui peptoni del manzo in media non ottimizzati. Il peptone del pesce ha potenziale di promessa come substrato per produzione della biomassa.